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　  驻马店广播电视台《你好，创客！》栏目第三季第二十期上线嘉宾：河南伊顺苑实业有限公司董事长李哲

节目现场，李哲董事长就主持人提出的如何促进企业高质量发展、企业的转型和提升、企业的多元化和专业化发展、企业创新、企业的人才管理和储备、企业家的责任和应具备的品质等问题，做了全方位解答。

　　有这样一位企业家，靠不懈奋斗放飞人生梦想，用独特思维提升管理水平，以大爱诠释企业担当精神。今天做客《你好创客》直播间的他，是驻马店市人大代表、泌阳县政协委员、优秀的民族企业家、荣获河南省民族团结进步模范个人的河南伊顺苑实业有限公司董事长——李哲。

　　河南伊顺苑实业有限公司位于泌阳县工业园区，是一家集养殖、屠宰、加工、销售为一体的清真肉制品加工企业。公司一期占地38亩，建有12000平方米的办公楼、研发中心、检验中心、4000平方米的高温生产车间、3000平方米的低温生产车间；注册有‘伊希达’‘伊品好厨’2个商标。主要生产五香牛肉系列、牛肉肠系列、速冻水饺系列的五十多种产品；年产牛肉制品8000吨，产值1.5亿；目前有员工400多名，其中高学历专业员工38名，成立有专业的研发、生产、销售团队，产品销往全国各地。

　　伊顺苑在泌阳发展已经有二十余年了，从初一家餐馆，发展成为“省农业产业化重点龙头企业”，作为创始人的李哲有着怎样的创业故事呢？

　　回忆起二十多年前，李哲表示，初做餐馆主要就经营以五香牛肉为主的各种清真菜及传统面食类。刚做的时候自己一个人管，从采购到后厨再到前厅忙的团团转，后来家里兄弟姐妹过来帮忙。因为都是农村老家出身的，大家哪里懂得管理？都想着同心协力把菜品做好，诚信经营。没曾想生意做红火后，前厅出了乱子，服务跟不上、传错菜、算错帐时有发生。在朋友的建议下，李哲请来了专业的经理来管理，自己也经常出去考察、学习，改变原来的经营方法，慢慢的餐馆生意也越来越好，管理也越来越顺手。

　　随着大家生活水平的提高，对用餐环境及配套的服务要求也越来越高，结合泌阳花菇在全国的影响，及泌阳境内丰富的矿产资源，吸引众多的客商来泌阳投资或贸易。外来做生意的人多了，住宿和吃饭的人也相应的就多了，可当时县城内没有一家成规模上档次的酒店，于是李哲萌生了开酒店的想法。这次他没有像当初开餐馆的时候那样说干就干，而是经过深思熟虑的规划，从选址、设计、装修到管理层布局、员工招聘、培训至开业历时一年半，建成了现在大家看到的“伊顺苑宾馆”，建有1栋餐厅楼，2栋客房楼，含洗浴、茶艺等休闲娱乐项目，有200个车位的停车场，另外可承接大型婚宴、会议。酒店的经营赶上了好的环境，一路顺风顺水，那个时候在他们酒店住宿或吃饭基本都需要提前一周预定，如果有大型的接待需要提前一个月预定才能有房间。

　　随着时代的发展，县城内陆陆续续建成了许多高档的酒店，虽然伊顺苑的餐饮做的很好，但是客房等配套的设施相对老旧了，很多客人都是在伊顺苑餐厅吃饭，另外选择其他高档的酒店住宿。当时在县城内中高档的酒店就有十几家，李哲总结：客房服务行业再怎么提升也不可能有大的发展空间了，就一直在寻找其他的发展机遇。在这期间也或多或少的涉及过其他行业，但都没有大的发展。在2010年9月份赴外地参加行业交流会，与同行的回族朋友一同找清真餐厅就餐，发现当地根本就没有清真餐厅。后在一个超市里面买到了几桶清真泡面，硬生生的吃了2天泡面。看着其他参会的同行们大鱼大肉，馋的口水直往肚里咽，晚上做梦都在馋伊顺苑餐厅卤的牛肉。第二天醒来，李哲萌生了一个想法，回族朋友出门吃饭这么不方便，在这么大县城的超市里，卖的那么多的方便食品中，竟然没有一个是清真的，那么在其他的地方肯定情况都差不多，要是能做一些清真的休闲食品，不仅仅是方便了回族同胞们，应该也是一个很不错的商机。结束旅途的李哲独自开车转了大半个河南省，跑了很多的超市、便利店，终决定发挥自己的特长，做牛肉加工相关的产品。

　　这次李哲没有犹豫，说干就干！2010年11月就注册了现在的河南伊顺苑实业有限公司。俗话说隔行如隔山，虽然同是做食品，但做餐饮和开工厂是两回事，建厂房、设计流水线、采购设备、申请各种手续这些都是他之前没有接触过的，同一件事反反复复的去做、去改、去琢磨，期间有很多次都想放弃，再想想自己已经付出了那么多的心血，如果放弃了，那么梦想就再也没有实现的机会了。就这样一直坚持到2014年，终于厂房建成，设备到位，调试成功，确定生产五香牛肉系列和牛肉肠系列产品。

　　一切准备就绪，没有订单又成了大的难题，因为“伊希达”是新产品新品牌，知名度较低，大部分经销商都觉得上货风险较大，不愿意合作。这可难为了当时二次创业的李哲。为了寻求突破口，他们夫妻俩跟着业务经理来到了商丘，商丘是回民较多的城市。而第一站当地大的经销商，却直接回绝了李哲：我这里只上品牌货，你们的产品我卖不了，你们走吧，咱们没有合作的可能。吃了闭门羹的李哲也是心有不甘，大老远的拉一车货跑来了，总不能空手而回吧。李哲夫妇带着业务员，下乡镇，找商超，用了三天，终于把一车货卖完了。在回家乡的路上，业务经理接到了商丘大经销商的电话，他说想到公司考察一下。李哲当时都一阵懵，搞不清楚状况，问了之后才知道，原来是他底下有几个批发商打电话指名要的产品，因为李哲在批发商的店里做过促销，终端客户品尝过后非常认可“伊希达”的产品，回购率比较高，终也与他们达成合作，成为大客户之一。

　　通过这件事，李哲更坚信了好原料才能做出好产品，想要在竞争这么激烈价格、如此透明的市场上占有一席之地，首先要保证产品的质量，做食品就是在做良心，特别是清真食品。企业逐步在正规的道路上发展，他心里初的那个小梦想，也逐渐形成一个大的理想，让有伊顺苑特色的“伊希达”夏南牛牛肉加工产品，搭乘泌阳县大力打造“牛都”的东风，吹到千家万户的餐桌上。

　　伊顺苑发展到今天的规模离不开各级政府和社会各界的支持与关怀，回馈社会也是李哲在奋斗的事业。在伊顺苑公司有一个特殊的部门叫“爱心公社”，由李哲的爱人带队，长期关注特殊群体，定期安排各种公益事项，比如环卫工人免费用餐、发放防暑降温物品、特殊学校看望小朋友、养老院慰问、老弱病残家庭帮扶等，并积极参与各种节日慰问、金秋助学、组织抗疫捐赠、抗洪捐赠等公益活动。近年来，公司共安置贫困户到企业或下属的合作社就业300多人次，帮扶贫困户发展养殖业脱贫200多户，通过企业金融带贫500多户，捐款捐物累计约600多万元。

富而思源、富而思进。李哲说，人生的根本意义要在于干事创业的基础上，让商业经营回归到初的渴望上来，要让慈善和奉献之光照耀在泌阳的每一个地方、每一个家庭里，这是终身的事业，也是永恒的追求。

        编辑:孙浩然

       视频来源：驻马店广播电视台《你好，创客！》栏目组